簡単にレストラン味 ☆ 和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、干しいたけを水で戻しておき、うす切りにする。ハンバーグのたねの玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ハンバーグのたねを作る。パン粉に酒を振り混ぜ生パン粉状にし、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩を合わせて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3 4等分にして手のひらで軽くキャッチボールをして円形に形をととのえ、フライパンに油を熱して両面こんがりと狐色に焼く。
- 4 調味用のだし、酒、しょう油、みりんをフライパンに加え煮たたせる。アクが出たら取る。煮立ったら干しいたけ、玉ねぎを加えて５－６分煮る。水で溶いた片栗粉でとろみをつけ出来上がり
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- 和風煮込みハンバーグ
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薔薇ちゅん2022/08/23 20:00
美味しかったです。ありがとうございます。 -
だだんだん☆ミ2022/08/16 23:39
美味しく出来ました！ -
✾サザンカ✾2021/12/07 20:16
あっさりした味で美味しかったです。しいたけが良かったです。 -
renren.ktmy2019/09/12 00:01
美味しくできた
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