ご飯に合う、じゃが芋と鶏ミンチのそぼろ炒め♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏ミンチは、醤油麹に１時間以上冷蔵庫で漬け込みます。
時間がある方は半日以上冷蔵庫に漬け込みます。
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2
じゃが芋は、皮を剥いて乱切りにします。生姜は、皮を剥いて細切りにします。ネギは、みじん切りにします。
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3
フライパンに、ごま油大１を引き鶏ミンチ・生姜、じゃが芋を炒めます。水と鰹の顆粒だしとみりんと砂糖を入れて、蓋をして弱火で２０分程煮込みます。途中、焦げないように軽く混ぜて下さい。
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4
写真は、③が煮込みあがった状態です。
じゃが芋が柔らかくなったら火を止めて、残りのごま油を入れます。
お皿に盛りつけて、ねぎをのせたら完成です♪
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- 料理名
- じゃが芋と鶏ミンチの、そぼろ炒め
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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ご飯に合う１品です。