大蒜たっぷり!茄子とオクラの味噌炒め♪ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
茄子・オクラは、ヘタを切り斜め切りにする。大蒜は、皮をむいて薄切りにする。
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2
☆の材料を混ぜ合わせる。
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3
フライパンにごま油を引き、大蒜と豚肉を炒めます。
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4
焼き色がついたら茄子とオクラも入れて、更に炒めます。鰹の顆粒だし・大蒜醤油・②番材料で味付けをしたら完成です♪
きっかけ
ご飯のおかずに、冷蔵庫にあるもので作りました。
おいしくなるコツ
大蒜をたっぷり使いました。大蒜醤油がなければ、醤油で代用して下さい。
- レシピID:1490004187
- 公開日:2013/08/26
関連情報
- 料理名
- 茄子とオクラの豚味噌炒め
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ファントムオペラ2018/06/27 22:56美味しくできました。ごちそうさまでした。