さつまいもの皮で芋きんぴら レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- さつまいもの皮 １本分（約４５０gの芋）
- サラダ油 大さじ３
- 白ごま 大さじ２
- 砂糖 １５g
- しょう油 小さじ1/2
作り方
-
1
長さ３～４センチ、幅１～２ミリくらいに切って水にさらしておく。
その後、キッチンペーパーでよく水気を拭く。
-
2
鍋にオイルを入れて温め皮を入れ、炒め揚げにする。
-
3
火が通ったらゴマ・砂糖を入れ絡め、仕上げにしょうゆを入れてちょっと炒めたら完成。
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- さつまいも
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- さつまいも きんぴら さつまいも、きんぴら 大学芋
- 料理名
- 芋きんぴら
きくちゃん３３３
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もったいないから食べちゃおう（＾ー＾）