ヘルシーなおやつ、鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉・団子粉・砂糖を入れ、ゆるい位の生地を作ります。
   （あまり混ぜないように）
   サツマイモを１㎝の角切りにして塩水に漬け水切りしておきます。

   

2. 2 ①の中にサツマイモを投入します。

   

3. 3 サツマイモに生地がからむ程度に混ぜます。

   

4. 4 アルミカップに③を入れ、黒砂糖の塊を埋め込みます。
   （くっつかないシリコンカップがあったので使ってみました。）

   

5. 5 ④を蒸し器に並べ２５～３０分ほど蒸します。
   串で芋を挿してみてスッと通ったらOKです。
6. 6 黒砂糖効果でコクのある鬼まんじゅうが出来ました。