安いサンマで 蒲焼作りましょ～♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さんまは頭とはらわたを取って２枚におろします。
綺麗に洗って半分に切り、ペーパーで水気を取ります。
小麦粉を両面にはたいて油を入れたフライパンで両面焼きます。
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2
＊印を合わせておきます。
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3
魚から出た油をキッチンペーパーで拭きとります。
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4
③に②の出汁を入れて両面焼きます。
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5
出汁がからんだら出来上がりです。
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6
ゴマをふって頂きます。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマの蒲焼
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塩焼きもいいけど蒲焼にするとお弁当のおかずにもｏｋですよ。