なすのトロトロ煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす 3本
- チューブにんにく 小さじ1
- チューブしょうが 小さじ1
- めんつゆ(３倍濃縮） ６０ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- 片栗粉・水 各小さじ２
- 煎りごま 少々
- サラダ油 大さじ３
作り方
- 1 なす歯食べやすい大きさに乱切りにする
- 2 中華鍋かフライパンに油を入れなすを炒める
- 3 ナスに油がしみ火がある程度通ったら水とめんつゆ、にんにく、しょうがを入れ煮る
- 4 味がしみたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり、盛り付けて煎りごまを振る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの煮物
ママりん♪
みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪
うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。
凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;)
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