ほんのり甘い☆じゃがいもの洋風煮♪ レシピ・作り方

ほんのり甘い☆じゃがいもの洋風煮♪
ママりん♪
ママりん♪
じゃがいもをコンソメで煮た優しい味の煮物です。

材料(4人分)

  • メークイン 大3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ベーコン 5枚
  • バター 大さじ1
  • 400cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは6.7mmの輪切りに、人参は5mmぐらいの輪切りに、玉ねぎはざく切りに、ベーコンは1cm幅に切っておく
  2. 2 鍋にバターを溶かしベーコンを炒め、玉ねぎ、人参、ジャガイモも入れバターが全体に回ったら水と固形コンソメを入れる
  3. 3 煮立ったら砂糖を入れ弱めの中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
  4. 4 煮えたら塩コショウで味を整えたら出来上がり

きっかけ

あっさりした煮物が作りたくて

おいしくなるコツ

男爵いもだと煮崩れるのでメークインで作って下さい。 水の量はお鍋の大きさでひたひたに野菜がかぶるぐらいに調節して下さい。

  • レシピID:1490002111
  • 公開日:2011/09/15

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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/07/18 14:41
    ほんのり甘い☆じゃがいもの洋風煮♪
    ホクホクのじゃがいも、とっても美味しかったです~♪ いつもの和風味よりも、リッチ感が受けてお鍋にいっぱいに作ったのに・・すぐに完売です(苦笑) ご馳走さま^^*
  • ☆ゆみし☆
    ☆ゆみし☆
    2011/10/19 11:30
    ほんのり甘い☆じゃがいもの洋風煮♪
    常備野菜で作らせて頂いたので、ベーコン無しになってしまいましたが、優しいお味で本当に美味しかったです(*^^*)次はベーコン入りでリピしたいです♪

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