さっぱり冷たい！おぼろ豆腐そば♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦はお湯で規定の時間茹でてざるに取り流水でぬめりを取り氷水で冷やしておく
- 2 ねぎは小口切りにしておく
- 3 ①をしっかり水分を切ってからお皿に盛り豆腐を手で水気を絞るように握りながら粗めにつぶして蕎麦の上に置く
- 4 豆腐の上に鰹節、ねぎを乗せ海苔をまぶしてぞばつゆをぶっかけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ぶっかけそば
ママりん♪
みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪
うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。
凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;)
http://item.rakuten.co.jp/bunza/255000/?s-id=top_normal_bookmark
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