黒豆豆乳厚揚げおからグラタン♪糖質オフ？ レシピ・作り方
材料（１人分）
- バター 大さじ2
- 玉ねぎ（みじん切り） 半分
- おから（お湯にさらしてしぼったもの ３０グラムぐらい
- ベーコン（厚切りを拍子切りに） 一枚
- 米粉 小さじ１
- 豆乳 200cc
- 黒豆（蒸した物をみじん切り） 40グラムぐらい
- チキンコンソメ（顆粒） 小さじ半分
- 塩 胡椒 少々
- 厚揚げ（熱湯をかけて油通しし、粉々に） 一枚
- チーズ（ピザ用） 好きなだけ♪
- 粉チーズ 適量
作り方
- 1 基本材料を上から順番にフライパンに投入していけばよいように表示しました♪
- 2 まず、熱湯で厚揚げを湯通しし、おからもお湯を少しかけてしぼっておきます。必要な材料をみじん切りなど切っておきます。
- 3 フライパンをあっため、バターを入れ玉ねぎを飴色になるまで炒めます。次に、おから、ベーコンを入れて炒めます。
- 4 豆乳にあらかじめ米粉を入れて混ぜておき、それをフライパンに入れてよくかき混ぜます。
- 5 さらに黒豆を入れて、チキンコンソメ、塩こしょうをし、味をみて自分の好みに♪（ちょっと濃いめぐらいでも）
- 6 最後に厚揚げを入れて軽く混ぜたらグラタン皿に入れてチーズをトッピングし、オーブントースターで５分ほど焼いたらできあがり♪
- 7 ごはんやパンがなくてもおなかいっぱいになると思います♪あとサラダなどもつけて下さいね♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 黒豆豆乳厚揚げおからグラタン
メルモのまま
黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の４月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です（他のレシピサイトにも投稿中）ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto
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