生クリーム不使用！きのこクリームスープ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 マッシュルームと玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、温まったら1とコンソメを入れます。焼き色がつくまで炒めたら、牛乳を入れます。
-
3
その間に、バターを電子レンジで20秒程温め、薄力粉を入れます。粉っぽさがなくなるまで練ってください。
- 4 牛乳がふつふつ湧いてきたら、3を入れて、とろみがついたら完成です。お好みで胡椒、ナツメグ(分量外)を入れてください
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初心者の方でも上手く作れると思います！