おでんに!じゃがいも巾着 レシピ・作り方

おでんに!じゃがいも巾着
  • 約15分
hamupi-ti-zu
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じゃがいもが崩れても、巾着に入れておけば、大丈夫!
かんぴょうの代わりに、ほうれん草で閉じました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、半分に切り、水洗いして水気をきる。
    耐熱皿に入れてラップをし、茹で根菜機能で加熱する。
  2. 2 油揚げはキッチンペーパーでしっかり油を吸い取り、半分に切る。
  3. 3 ほうれん草はラップをしてレンジで30〜50秒加熱する。
    粗熱を取って、水気をきる。
  4. 4 油揚げは袋状に開け、じゃがいもを入れる。
    ほうれん草を縦に2本にさき、油揚げの口にまきつけ、閉じる。
    ※結ぶと解けにくいです。
  5. 5 おでんに入れて、15分ほど煮る。
  6. 6 おでん出汁の参考レシピID
    1480023744
    1480005187など、参考までに!

きっかけ

じゃがいもが煮崩れしやすいので、油揚げに入れてみました。 かんぴょうが無かったので、長い野菜(ほうれん草)を冷蔵庫で見つけ、作ってみました。

おいしくなるコツ

おでんやうどんに入れて、油揚げがしんなりするまで煮てください。 油揚げは軽く叩いておくと、袋状にしやすいです。

  • レシピID:1480023773
  • 公開日:2024/03/06
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カテゴリ
おでんほうれん草油揚げじゃがいも
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つくったよレポート(2件)

  • あもか(5/16〜レポ返お休み)
    あもか(5/16〜レポ返お休み)
    2024/03/30 12:38
    おでんに!じゃがいも巾着
    こちらも参考にさせていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶おでんではなく煮てみました!♡じゃがいも巾着美味しかったです✨
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/08 18:52
    おでんに!じゃがいも巾着
    hamupi-ti-zuさん♪ 爪楊枝ですみません(•̥ •̥ )ほうれん草で留めるのすごく綺麗ですね♡料亭にでてきそうな素敵な巾着って思いましたෆ˚*

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