生落花生(生ピーナッツ)の茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生落花生 300g
- 水 1ℓ(浸るくらい)
- 塩 1ℓあたり大さじ1.5
作り方
-
1
ピーナッツに土やゴミがついている場合よく揉み洗いします。
水と塩を鍋に入れ、沸騰したらピーナッツを入れて30分茹でてください。
-
2
ざるにあけ、よく水気を切ったら、冷蔵庫で5日間は保存可能です。
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生落花生は見かける機会が少ないかもしれませんが、香りが別格なので最高のおつまみになります。