里芋コロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
里芋は洗い皮がついたまま耐熱皿にのせふんわりとラップをして６００Wで７～１０分加熱します。熱いうちに皮をむき粗く潰しておきます。
※熱いのでやけどに注意してください※ - 2 フライパンを火にかけ合挽き肉と玉ねぎを炒めます。火が通ったら塩とこしょうします。挽き肉から油が出るのでサラダ油はひかなくて大丈夫です。
- 3 手順１と手順２を合わせて混ぜます。１２等分にして形を整えます。今回は丸くしてみました。
-
4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。１７０～１８０℃の油で揚げます。全てに火が通っているので衣に色がつけば大丈夫です。※食べる時塩が合います※
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yuzusawa2023/12/01 22:19
レシピありがとうございます！美味しくでき、息子も喜んで食べてくれました(^^)
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