豚巻きアスパラ揚げ ご飯に乗せて丼にも! レシピ・作り方

豚巻きアスパラ揚げ ご飯に乗せて丼にも!
  • 約15分
hamupi-ti-zu
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サクッとして美味しいです。

材料(2人分)

  • アスパラ 4本
  • 豚薄切り肉 16枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2〜4
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 大さじ3〜6
  • 揚げ油 フライパンに3cm
  • 粉チーズ 少々
  • とんかつソース 適量

作り方

  1. 1 アスパラは根元2cm程の、硬い部分を切り落とす。
    ピーラーではかまを取り、根元5cmほどは、皮をむく。
  2. 2 豚肉は油の部分が下になるように、少し重ねて4枚並べ、塩こしょうする。
  3. 3 油が表面に出るように、少し斜めにアスパラを巻いていく。
  4. 4 小麦粉・溶き卵・パン粉の順にコロナをつける。
  5. 5 4を170℃に熱した油で、4〜5分、きつね色になるまで揚げる。
  6. 6 熱いうちに粉チーズをかけて、とんかつソースをつけていただく。

きっかけ

アスパラを美味しく食べたくて

おいしくなるコツ

豚肉で巻いたアスパラを、半分に切ってから衣をつけてもいいです。

  • レシピID:1480022682
  • 公開日:2022/07/16
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アスパラ豚ロース薄切り豚薄切り肉
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つくったよレポート(3件)

  • Kenta'sレシピ
    Kenta'sレシピ
    2022/11/13 20:39
    豚巻きアスパラ揚げ ご飯に乗せて丼にも!
    参考にさせてもらいました!美味しかったです(^^)
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2022/09/02 09:52
    豚巻きアスパラ揚げ ご飯に乗せて丼にも!
    hamupi-ti-zuちゃん豚巻きアスパラ揚げ美味しかったですo(^▽^)oリピにポチ(≧∇≦*)いつもありがとうございます
  • hinamam
    hinamam
    2022/07/17 14:04
    豚巻きアスパラ揚げ ご飯に乗せて丼にも!
    細いアスパラだったので3本に!
    ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~

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