人参たっぷりのヘルシーなキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 225g
- 重曹 25g
- シナモンパウダー 7g
- 卵 3個
- ブラウンシュガー 70g
- メイぺルシロップ 125g
- アボカドオイル 185g
- すりおろし人参 300g
- マスカルポーネ（クリームチーズでも可） 250g
- 粉砂糖 80g
- バニラペースト 2.5g
- レモン汁 30g
- 水 100g
- 砂糖 50g
- コアントロー 10g
作り方
- 1 薄力粉、重曹、シナモンパウダーをこし器を通し混ぜます。
- 2 別のボウルに卵とブラウンシュガーを入れまぜます。
- 3 ２にメイペルシロップとアボカドオイルを加えて混ぜます。 最後にすりおろし人参を入れて混ぜます。
- 4 ３に１を２～3回に分けて混ぜます。
- 5 クッキングシートを引いたオーブントレーに流しこみ、185℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
- 6 （上に乗せるクリーム）ボウルにマスカルポーネに粉砂糖を入れよく混ぜます。 バニラペーストを加えてよく混ぜます。
- 7 ６にレモン汁を加えクリーム状になるまでよく混ぜます。
- 8 （ケーキ生地にぬるシロップ） 水と砂糖を沸騰させて溶かします。 冷めたらコアントローを加えます。
- 9 切り分けたケーキ生地の表面にはけでシロップを塗ります。 クリームをそえてミントの葉等を載せて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
グローブアボカドオイル
ニュージーランド発“食べる美容”のスーパーヘルシーオイル、グローブアボカドオイル。 アボカドの果肉のみを丁寧にコールドプレスして作られた未精製のエキストラバージン・アボカドオイル。鮮やかなグリーンの色が印象的なグローブ・エキストラバージン・アボカドオイルにはオレイン酸や抗酸化ビタミンやミネラル等美容や健康に良い栄養素がたっぷり。1瓶に約16個分のアボカド使用。 生でも加熱調理にも使えます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
