ヘルシーなアンザックビスケット レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 70g
- 甜菜糖またはグラニュー糖 30g
- ココナッツファイン 35g
- オートミール 40g
- 重曹 小さじ1/2杯
- 熱湯 大さじ1/2杯
- メーペルシロップ 大さじ1
- アボカドオイル 60g
作り方
- 1 薄力粉と甜菜糖をふるいにかけます。 そこにオートミールとココナッツファインを加え混ぜます。
- 2 別のボウルに重曹を入れ、熱湯少々で溶きます。 メーペルシロップとアボカドオイルを加えよく混ぜます。
- 3 お好みのサイズに整形し、丸くボール状にした後、上から軽く押してへこみを作ります。
- 4 クッキングシートを引いたオーブントレーに並べ、150℃に熱したオーブンで7～8分焼きます。
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