辛くない☆玉ねぎスライスの作り方☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎをスライサーでスライスにします。
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2
ボウルに玉ねぎと8分目くらいまで水を入れ、お酢を加えて軽く混ぜます。
このまま10分放置します。 -
3
ボウルの水を捨て、よく水気をきります。
軽く絞ったりキッチンペーパーで拭き取ったりして完成です。
きっかけ
普通の玉ねぎでも、新玉ねぎみたいに辛くないスライスにしたかったので色々調べた結果、この方法に落ち着きました。
おいしくなるコツ
ただ水にさらすより、お酢を加えることで辛味がより抜けます。 水にさらす時間が長すぎると栄養素が流れ出るので、10分くらいがオススメです。
- レシピID:1480020606
- 公開日:2021/10/02
関連情報
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青い空142022/05/15 08:24玉ねぎスライス、からくないって食べやすいですね。レシピありがとうございます!