キムチとシラスの のっけ盛りうどん レシピ・作り方

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うどん工房麦屋
キムチは発酵食品。腸内環境を整える善玉菌が含まれているので毎日少量ずつとるとよいそうです。夏の食欲が少なくなるこの時期、美味しくたっぷり食べられるメニューです。

材料（1人分）

冷凍うどん
1玉
シラス
２分の１パック
キムチ
大さじ山盛り２杯
プチトマト
２個
大葉
２枚
ワカメ
少量
ゴマ
少量
ネギ
少量
めんつゆ
ストレートで約１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    冷凍うどんはお水にくぐらせフワッとラップをかけて500wのレンジで3分30秒チンします
  2. 2
    流水でよく冷やし、お皿にもる
  3. 3
    大葉、シラス、キムチ、プチトマト、ワカメ、ゴマ、ネギをのせ、薄めに仕上げためんつゆをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分が気になるのでつゆは薄めに仕上げるとよいです。

きっかけ

夏はキムチで食欲増進！さっぱりとした上にカルシウムもしっかりとれるおうどんを作ってみました。

公開日：2021/09/09
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カテゴリ
アレンジうどんぶっかけうどん冷やしうどん

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うどん工房麦屋 高知県の四万十川流域で、美味しい冷凍うどんを製造しています。 小麦は北海道産１００％、モチモチとした国産小麦のうどんです。 https://www.mugiya.net/ 猫ちゃん支援　ShippoTV https://item.rakuten.co.jp/shippotv/hf100002/ 楽天タベオロジー店 https://www.rakuten.co.jp/mongolia/

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