混ぜるだけ！大きいスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加え、角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。
2. 2 卵黄を加えて全体に混ざるように混ぜ合わせる。
   バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3. 3 薄力粉を振るいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
4. 4 耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジで1分〜温めて、バターを完全に溶かす。
5. 5 3のボウルに4を少しずつ加えて、その都度さっくりとよく混ぜる。
6. 6 クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、2・3回トントンと型を落とし泡を消す。
   170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
7. 7 焼き上がったら高いところから一度落とし、焼き縮みを防ぎます。
   冷めたら3枚にスライスしてお好みでデコレーションしてください。