大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は1cm幅のいちょう切りに、厚揚げは縦半分に切り4等分に切る。
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2
鍋に1と水とだしを入れ蓋をして火にかける。
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3
沸騰したら里芋と砂糖と酒を入れ、更に蓋をして大根がしんなりするまで煮る。
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4
いんげん・薄口醤油・生姜を入れてひと混ぜし、更に蓋をして弱火で5分程煮る。
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5
ひと混ぜして蓋をずらして2〜3分弱火で煮る。
火を止めて、しばらく蒸らす。
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2021/05/02 17:24
生姜が効いていてとってもおいしい煮物でした。
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