アスパラの下処理 レシピ・作り方
材料（1〜2束人分）
- アスパラ 1〜2束
- ピーラー 1個
作り方
- 1 アスパラは根本を切り落とす。
- 2 根本3cmほどは、皮が硬いので、ピーラーで皮を剥く。
- 3 はかまもピーラーで引っ掛けるように、取り除く。
- 4 茹でる場合は、熱湯に塩少々入れて、1〜2分茹で、ボールに溜めた氷水で冷やすと、彩り良くなります。
- 5 炒め物には、そのまま食べやすい長さに切り、1〜2分炒める。
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mamacream2024/05/27 13:30
hamupi-ti-zuさん♪下処理教えて下さりありがとうございます(*^^*)美味しかったです！
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