我が家のフワフワハンバーグ！ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
バターを溶かしたフライパンで透明になるまで炒め、塩こしょうし冷ましておく。
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2
パン粉に牛乳に浸しておく。
深めの器にソースを入れ混ぜ合わせ、600wのレンジで1分程加熱する。
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3
大きめのボールに合い挽き肉と●を入れ、味噌が馴染むまでしっかりこねる。
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4
3に玉ねぎ・パン粉・卵を入れ、粘りが出るまでこねる。
お好みの大きさに丸め、空気を抜くようにパンパンと左右交互の手に移す。
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5
フライパンに油を熱し、中火でハンバーグを焼く。
焼き色がついたら、余分な肉汁をキッチンペーパーで拭き取りひっくり返し、蓋をして弱火で5〜8分程焼く。 -
6
菜箸で真ん中を刺してみて、肉汁の色が透明ならOKです。
器に盛りソースをかけて出来上がりです。
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choco47552022/06/13 20:13
味噌入れるのは初めてです！美味しく出来ました♪ -
iinu(レポ返します)2020/11/19 15:37
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ -
kaede*2020/11/01 18:17
とても美味しく作れました♪ご馳走様でした。素敵なレシピありがとうございました(^^) -
iinu(レポ返します)2020/10/26 13:31
美味しかったです♩また作りたいと思います(ᵔᴥᵔ)ありがとうございました♩
レシピへのコメント
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隠し味でしっかり味がついています。
冷凍保存やお弁当にも！