メジナの白子のソテー レシピ・作り方
材料(1人分)
- メジナの白子 1尾分
- 油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 半月切りレモン 1枚
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、メジナの白子を両面こんがりと焼く
- 2 塩を振り器に盛り付けてレモンを添える
きっかけ
鯛の白子のように上品な白子を湯引きではなくソテーしてワインに合わせたかったので
おいしくなるコツ
お刺身で食べれる新鮮な魚を選ぶこと
- レシピID:1480010382
- 公開日:2018/03/18
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