ベーコンとメープルシュガーの焼きフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを7mm程度にスライスして
   こんがりと焼き
   出てきた脂は拭き取っておく

   

2. 2 メープルシュガーがしっかり溶けるまで卵とよく混ぜ合わせ 牛乳を加える
   
   ⌘しっかり砂糖を溶かしておかないと下に溜まり
   漬けたパンの味にムラが出ます

   

3. 3 パンを少し小さめの一口大にカットし ベーコンと一緒に卵液に漬ける
   余裕があれば1晩 表面が乾かない様にラップをして冷蔵庫へ
   
   ⌘焼くと膨らむので 少し小さめの一口大が食べやすいです

   

4. 4 しっかりパンが卵液を吸ったら
   バターを塗った耐熱容器に並べ
   180℃のオーブンで15分程度焼く
   
   ⌘卵液は全部吸い込める分量ですが 余ったら
   上からかけて焼いてください

   

5. 5 1度取り出して 火の通り具合を確認し
   モッツァレラを乗せ
   パルミジャーノを削りかけ
   焼き色がつくまで焼いたら
   完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

   

6. 6 ⌘パンの重なり具合で火の通り方が違うので
   チーズを乗せた後は
   生っぽければ 180℃でじっくり 10分
   ほぼ火が入っていれば 220℃でさっと5分など
   加減してみてください

   

7. 7 パンは食パンでもバケットでも ベーグルでも＊
   
   今回は くるみパンを使用しました♪