紫キャベツの豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫キャベツ 200ｇ
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- マジックソルト 小さじ1
- 水 300ｃｃ
- 無調整豆乳 200ｃｃ
作り方
- 1 紫キャベツを適当な大きさに切る。
- 2 鍋に水、コンソメ、紫キャベツを入れ火にかける。
- 3 紫キャベツがやわらかくなるまで煮る。
- 4 ミキサーやハンディーブレンダー等を使って3を攪拌してなめらかにする。
- 5 4を鍋に戻し、火にかける。
- 6 豆乳とマジックソルトを入れひと煮たちさせる。
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