豚ハツチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
豚ハツは１㎝強くらいの角切りにする｡
ねぎは小口切りにする｡
ご飯に卵と鶏ガラスープの素を混ぜておく｡ -
2
フライパンを熱し､油を大さじ１強ほどひく｡今回はラードを使いました｡
豚ハツを炒める｡色がしっかり変わるくらい｡ -
3
ご飯と卵を混ぜたものを加え､木べらでフライパンに押し付けるように崩しながら炒める｡
塩コショウで味を整え､ねぎを加えてざっと混ぜたら出来上がり｡
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卵は手軽に､先に混ぜちゃうタイプで｡