お正月が過ぎたら★揚げ餅うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん １個
- めんつゆ（ストレート） 約300㏄
- お餅 １個
- 片栗粉 適宜
- かまぼこ 一切れ
- ネギ 適宜
- 刻みノリ 適宜
作り方
- 1 沸騰した１リットルのお湯に凍ったままのうどんを入れ、ほぐしながら約３分ゆでる。
- 2 つゆを温める。
- 3 お餅に片栗粉を全体に付け、少し焦げ目がつくまで揚げる。
- 4 ゆであげたうどんをめんつゆにうつし、お餅、ネギ、かまぼこ、刻みノリをのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 揚げ餅うどん
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