エビとズッキーニのクリームソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エビはしっぽを残して殻をむき、背中に切れ目を入れて背わたをとりのぞき、水洗いしキッチンペーパーで水気を拭いておく。
- 2 たまねぎは薄切りにし、ズッキーニは半月切りにしておく。
-
3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、たまねぎを入れて炒める。
-
4
3にズッキーニを加えて炒める。
-
5
４にエビを加えて炒め、色が変わってきたら、白ワインを加え水気を飛ばす。
- 6 ５に生クリームを加えトロッとするまで煮詰めて出来上がり。
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