フェットチーネのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フェットチーネは1500ｃｃの水に大さじ1(分量外)の塩を入れて、表示されているゆで時間通りにゆでます。
-
2
たまご、パルメザンチーズ、中クリームをボウルに入れ混ぜておく。
-
3
ベーコンは2ｃｍくらいに切り、にんにくは包丁でつぶす。
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、にんにくとベーコンを入れ、ベーコンがカリッとするまで炒める。
-
4
３のフライパンに出た油をキッチンペーパーで拭いておく。茹で上がった麺をざるに上げ、3のフライパンに入れベーコンと炒めてなじませる。
-
5
２のボウルに３の麺を入れてよくなじませ、黒コショウをかけて混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のイタリア料理カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
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クリーミーに仕上がります。