キムチ鍋の素と専用豆腐で簡単スンドゥブ風鍋 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
大根は拍子木切り、人参は輪切り、白菜は芯に近い部分は斜めに短めに切り、葉の部分は大きめに切る
ねぎは斜め切り、シメジは石づきを切ってほぐしておく
-
2
牡蠣はパックを開けてボウルに身だけを入れ（水は捨てる）塩、片栗粉各小さじ1をマブして手で優しく揉み、水を加えて混ぜて汚れた水を流し、3回程水を換えて振り洗いしザルにあけておく
- 3 土鍋にキムチ鍋の素を入れ、空き容器に同量の水を量って鍋に入れ大根、人参を入れて火に掛ける
-
4
沸騰したら豚肉、白菜、ねぎ、マロニー、しめじ、えびも入れて蓋をして煮る
一煮立ちしたらスンドゥブ用豆腐を崩して入れ、
最後に牡蠣を加えて火が通ったら出来上がり
-
5
最後はスンドゥブ用の豆腐が溶け崩れたまろやかなキムチ鍋スープに、ご飯を入れて混ぜ、煮立ったらトロケルチーズを乗せて蓋をして２分ほど煮るとスンドゥブ風雑炊の出来上がり
海苔を乗せても
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- キムチ鍋でスンドゥブ風鍋
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
家族の希望でアサリではなく牡蠣を使いました