フライパンで肉豆腐（すき焼き風） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
麩は水かぬるま湯で戻しておく（使うときは絞る）
こんにゃくは水から茹でてあく抜きする（沸騰して１分ほどしたらザルに上げる）
スライスして手綱型を作る -
2
豆腐は軽く水切りをしておく
キッチンペーパーで挟むだけでもOK
野菜、しいたけは食べやすく切る -
3
フライパンにサラダ油を敷き、ねぎを炒め、牛肉も炒める
色が変わったら端に寄せて、こんにゃくを炒め、だし汁と、●の調味料を入れて残りの野菜、絞った麩を入れて蓋をし7～8分煮る -
4
火が通ったら、豆腐と醤油を加えて更に蓋をして５分ほど煮込み、豆腐に火が通ったら完成
-
5
残ったこんにゃくでもう１品
手綱こんにゃくの炒り煮
レシピID：1480003450
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- 料理名
- 肉豆腐
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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ひなりな05042015/12/14 09:25
フライパンでとっても簡単にできました～＾－＾ｖ味付けもちょうどよくご飯が進みました～＾－＾ｖ
レシピへのコメント
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糸コンがなかったので、板コンを手綱型にして代用。