簡単にできる！黒豆煮 レシピ・作り方
材料（約１０人人分）
- 黒豆 カップ１
- 砂糖 カップ２
- *塩 小さじ１/2
- *水 カップ５
- みりん（アルコールがあるもの,お好みで) 適量
作り方
- 1 黒豆を手早く水で洗い、鍋に黒豆を入れ＊を入れ１晩おく。
- 2 １の鍋に鉄材を入れ砂糖を加えリードクッキングペーパーで豆が見えないように落し蓋をし強火にかける。
- 3 吹きこぼれないように注意して煮立ったら弱火にして２～３時間、豆が柔らかくなるまで煮る。蓋をして冷めるまでそのままにしておく。味見をして甘いのがお好みでしたら砂糖をプラスして下さい。
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