一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋レシピ・作り方

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塾で帰りが遅い次男に一人鍋を用意しました。

みんながつくった数 8件

材料（1人分）

豚もつ（ボイル）: 150g

キャベツ: 葉３枚

ニラ: 2茎分

もやし: 1/4袋

ちくわ: 1/3本

しめじ: ３～４本

水: 2カップ

かきしょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ1強

だしの素（ほんだし）: 小さじ2/3

ガラスープの素: 小さじ2/3

すりおろしにんにく: 1かけ分

鷹の爪: 1/2本

作り方

1

一人用土鍋に水と調味料、種を抜いてちぎった鷹の爪を入れて火にかける
2

モツを入れて一煮立ちしたら、他の野菜なども入れて、最後にニラを入れて煮込む

火が通れば完成。
3

〆はうどんを入れました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モツは良く味が染みた方が美味しいので、一番先に入れて煮ます

きっかけ

塾で遅くなる次男用に一人鍋をつくりました。味噌よりしょうゆ派の次男です。

公開日：2011/12/08

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関連情報

カテゴリ: もつ鍋

料理名: もつ鍋

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2022/06/11 21:13

美味しくつくれました。ありがとうございました！

2021/09/19 17:50

美味しく出来上がりました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ごちそうさまでした♪

ひろっぴー☆

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