ベトナム☆パクチーつくね串☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個
- パクチー（みじん切り） 大さじ１
- ☆とりがら 小さじ１
- ☆おろし生姜 小さじ１
- ☆ナンプラー 小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
- 長ネギ １本
作り方
- 1 ボールに豚ひき肉、玉ねぎ、パクチーを入れ、☆の調味料も加えて練るように混ぜる。
-
2
丸く形成する。
やわらかすぎる場合はパン粉を大さじ１ずつ加えて。 - 3 串に、カットした長ネギ→つくねを交互に刺し、油をしいたフライパンに並べる。
- 4 焼き目がついたら、丁寧にひっくりかえす。
- 5 両面焼き目がついて中まで火が通ったら出来上がり♪
- 6 レモン汁や、チリソースをかけて召し上がれ♪
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- 料理名
- つくね
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