クリスマス☆ホワイトXmasショコラケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバター（分量外）を塗って薄力粉とココアパウダー（分量外）をふるう。
   冷蔵庫で待機。
2. 2 チョコレートを刻み、湯煎でとかす。バターと生クリームを加えその都度良く混ぜる。
3. 3 卵は卵白と卵黄に分け、それぞれ３０ｇの砂糖を加える。
4. 4 卵白は泡だて器でしっかりメレンゲに。
5. 5 卵黄も白っぽくなるまで混ぜる。
6. 6 ５に３を加えてよく混ぜる。
7. 7 メレンゲを３回に分けて加えその都度ゴムべらでさっくり合わせる。
8. 8 ふるった○を加えさっくり合わせる。
9. 9 型に流して１７０度のオーブンで２５～３０分焼く。
10. 10 焼いている間にホワイトチョコを刻んで湯煎で溶かす。
    生クリームを入れ混ぜる。
11. 11 苺を刻んでおく。
12. 12 焼きあがったケーキに少し冷ました１０をかけて、苺・ブルーベリー・ミント・粉砂糖をトッピングして出来上がり♪