名古屋のお土産☆味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- きしめん（乾麺） １玉（80ｇ）
- 八丁味噌（添付） １袋（40ｇ）
- ダシ（添付） 1袋（4ｇ）
- 鶏もも肉 一口カットサイズ ２～３個
- 薄揚げ １／３枚
- 煮込み用ちくわ １／３本
- しいたけ（小さいサイズ） ２個
- 白ネギ １／５本
- 卵 １個
- ねぎ １～２本
作り方
-
1
700mlの水を沸騰させ、麺を入れて時々箸でさばくように混ぜる
８分間茹で、添付の
みそ、だしの素の順に入れ
静かにかき混ぜ、向き上がってきたところで火を弱める -
2
卵と青ねぎ以外の材料を入れて3分程煮込み、火が通ったら卵を落として火を止め、
ねぎを添えて出来上がり -
3
おいしいスープが残ったら
ご飯を入れて火にかけ、火が通ったらとろけるチーズを乗せてフタをして３０秒蒸らせば
味噌煮込みチーズおじやの出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 味噌煮込みうどん
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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＊和土＊2012/06/10 07:19
昨日レシピを拝見している中で、風邪気味なので、味噌煮込みうどんが急に食べたくなって作りました。きしめんでないのが残念でしたが、野菜をたっぷり入れて温まりました☆
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