大葉と梅の冷や奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐（絹ごし） １／４個
- 大葉 １枚
- 梅干し（小さめ） １個
- めんつゆ（２倍濃縮） 適量
作り方
-
1
大葉はサッと洗ってキッチンペーパーで水分を取り、
手のひらで挟んでパンッと音がする位叩く
（大葉は叩くと繊維が崩れて香りが広がります）
幅半分に切り、千切りにする -
2
梅干しは種を取り包丁で叩く
豆腐を器に入れ、大葉を敷き、梅干しをトッピングする
めんつゆを回し掛けたら出来上がり
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷や奴
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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つくったよレポート（7件）
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あむこここ2022/08/16 19:43
夏にぴったりのさっぱりな冷奴でした！ステキなレシピありがとうございました！ -
hi_ro2021/09/24 20:21
梅と大葉、あっさり食べれて美味しかったです。 -
あやなおちゃん(返レポします)2021/07/24 20:31
美味しくできました。有難うございました。 -
youtan.2021/06/21 20:03
いつもと違う味付け！
ありがとうございました！
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