作り置き、いつでもおいしい♪人参マリネ レシピ・作り方

作り置き、いつでもおいしい♪人参マリネ
  • 約10分
  • 100円以下
hopuchin
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そのまま食べてもいいし、お弁当の隙間埋めにも、サラダや冷やし中華の素材にも。これが作り置きしてあると、すごーく便利です!

材料(8~9人分)

  • 人参 2本
  • 乾燥ニンニク 一つまみ
  • ごま油 大2
  • カップ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ニンジンを千切りにする。
    細い方が食べやすいので、スライサー推奨。皮は剥かなくても気になりません。
  2. 2 保存容器にニンジンを入れ、1分レンジ加熱する。ちょっとしんなりして、味が染みやすくなります。
  3. 3 熱いうちに、調味料を回しかける。にんにくも、細かく砕いて加え、よく混ぜる。

きっかけ

お弁当に入れて傷みにくい作り置きおかずを考えてみました☆

おいしくなるコツ

作ってすぐでもおいしいです。私が作った時は、作り置き3日ほど大丈夫でした。酢が多いのでお弁当でも安心です。

  • レシピID:1480001692
  • 公開日:2011/10/31
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カテゴリ
にんじん
料理名
人参マリネ
hopuchin
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