ポークブラウンシチューのミルク仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に味の素を揉み込んでおく。キャベツを1口大に切り、玉ねぎは薄切りに、しめじは1本ずつに割いておく。ニンニクは薄切りにしておく。
- 2 鍋に薄くオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ炒める。水を500ml注ぎ、キャベツ、しめじを入れ、コンソメを入れてしばらく煮る。
- 3 野菜にコンソメの味がしみたら、味見をしながらルーを入れしばらく煮込む。最後にラカントを入れて味を整え、ミルクでまろやかさを出す。（ミルクの量は味を見ながらお好みで。）
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ブラウンシチュー
ちぇきーた
お腹に赤ちゃんがいるので、野菜中心のカロリーコントロール食をつくることを心がけています。できるだけ油と炭水化物は控えめにしたレシピを考えています。ただ、やっぱり甘～いお菓子には時々くらっときますが…（笑）。
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