とろける～♪お揚げのベーコンチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄揚げは、熱湯に浸けて油ぬきしておく
   
   ヤケドしない程度に冷めたら、
   両手に挟んで水分を絞りひろげる

   

2. 2 まな板の上に薄揚げを置いて菜箸を乗せ、手のひらをあててコロコロする
   （口を開けやすくするため）

   

3. 3 端っこを切り、そっと開く

   

4. 4 ベーコンの大きさに合わせて薄揚げを切る（同じ物４枚）
   トロケルチーズは半分に切る
5. 5 薄揚げにベーコンを乗せて塩コショウし、チーズを乗せて
   端からクルクル巻いて楊枝で止める

   

6. 6 サラダ油を薄く敷いたフライパンに5を並べて焼く
   焼き色が付いたら裏返し、今度は蓋をして２分程焼く
   
   お皿に盛りつけて出来上がり