ゆるく減塩★鶏もも＊白菜＊ゴボウの黒酢餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1口大に切り、
   ごぼうは皮を包丁の刃の裏でガリガリして
   皮を除きます。
   ３ｍｍ位に斜めにスライスします。

   

2. 2 鶏もも肉はそぎ切りで1口大に
   スライスして切ります。
   塩コショウをして、
   片栗粉をまとわせます。

   

3. 3 フライパンに油を入れて
   ２の鶏もも肉を両面
   揚げ焼きしましょう。

   

4. 4 焼けた鶏ももを取り出して別に置き、
   同じフライパンにごぼうと白菜を入れて
   中火で蓋をして野菜に火を通します。
   ※減塩しない方は、分量外の塩コショウをする。）

   

5. 5 その間に　●　を合わせておきます。
   ※減塩されない方は
   ●砂糖•醤油•酒を各大さじ3にする。
6. 6 野菜がしんなりしたら、蓋を取り
   水分を飛ばし、３　のお肉も投入です。

   

7. 7 弱火にして、
   ●　の調味料を再びよく混ぜ　フライパンに
   合流し、具材と絡めたら出来上がりです☆彡
   （ネギが有ったので振りました）