チキンのトマト煮 レシピ・作り方

チキンのトマト煮
  • 約30分
ピッ君0129
ピッ君0129
簡単、おいしい♪

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • みじん切りにんにく 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • ホールトマト缶 1缶
  • コンソメ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 100ml

作り方

  1. 1 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 しめじは根元を切り落としほぐす。
    玉ねぎはくし切りにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れる。香りが出たら鶏肉を入れ、焼き色がつくまで両面焼く。

    玉ねぎ、しめじを加えて軽く炒める。
  4. 4 水、トマト缶、コンソメ、砂糖を加える。

    トマトをつぶしながら加熱する。
  5. 5 水分が少なくなるまで、時々混ぜながら煮詰める。

    塩こしょうで味をととのえる。

きっかけ

夕飯に♪

  • レシピID:1470032553
  • 公開日:2023/09/16
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