アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小アジの3枚おろし ２匹分
- 片栗粉 大さじ1
- 新玉ねぎスライス １/４個
- ☆酢・醤油 大さじ２
- ☆みりん・砂糖 大さじ1
作り方
- 1 タレの☆材料を小鍋に入れひと煮立ちさせ、玉ねぎを入れておきます。
- 2 アジに片栗粉をまぶし180℃の揚げ油で2〜3分揚げます。
-
3
揚がったら軽く油を切りすぐにタレに入れます。
お皿に盛りつけて完成。
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- 料理名
- 南蛮漬け
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