炊飯器で簡単☆はちみつ檸檬ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターは常温に戻しておく。炊飯器の内側にバター（分量外）を薄く塗っておく。
2. 2 レモンの皮はすりおろしておく。果汁は搾る。アイシング用にレモン果汁を大さじ1とっておく。
3. 3 室温に戻したバターを入れて滑らかになるまで練る。
4. 4 溶き卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。（万が一バターと卵が分離したら、50℃の湯煎にかけながら混ぜる。）
5. 5 はちみつ、ヨーグルト、レモンの皮、残りのレモン果汁を加えて混ぜる。
6. 6 さらにホットケーキミックスを加え、ツヤが出るまで混ぜる。
7. 7 2回～3回炊飯する。（ご家庭により焼き加減は異なると思いますので、様子を見ながら調整してみてください♪）
8. 8 ☆アイシング☆
   ボウルに粉砂糖ととっておいたレモン果汁を加えてまぜる。
9. 9 焼けたケーキの粗熱が取れたら、上からアイシングをかけて完成。