付け合わせや副菜としても！人参の蜂蜜レモングラッセ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 中1個
- 水 100cc
- バター 15g
- 蜂蜜 大さじ2
- レモン汁 3振り
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、1㎝程度の輪切りにしフライパンに並べる。
-
2
1に残りの材料を全て入れ強火にかける。
-
3
沸騰したら中火にし、水分が飛ぶまで煮る。
※人参が固い場合は、水50ccを足し弱火で水分が飛ぶまで煮てください。
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砂糖でつくるのも美味しいけど蜂蜜で作って優しい味わいに！