なすの韓国風煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすのヘタを切り落とし、縦半分に切って切込みを入れる。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をしき、①を両面焼き色がつくまで炒める。
- 3 水、鶏がらスープの素、コチュジャン、砂糖、オイスターソース、みりんを加えて10~15分煮る。
- 4 チーズを加えて蓋をして溶かす。
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