磯辺大根餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根をすりおろして水気を切り、片栗粉、小麦粉、顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をしき、丸く成形した①を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火にして料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 バターと醤油を加えて絡め、火からおろしてのりを巻く。
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