マグロとごまの韓国風混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ボールにご飯を入れて粗熱を取ります。
- 2 マグロは1cm角(食べやすい大きさ)に切ります。
- 3 別のボールに、★印の材料を入れて混ぜ合わせ、マグロを加えてタレによくからめます。
- 4 ご飯に、タレをからめたまぐろ、金いりごま大さじ1、千切りした大葉を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
- 5 韓国海苔をちぎってちらし、少し残しておいた大葉をトッピングしたら完成です。
きっかけ
当店自慢のごま製品をたくさんの人に美味しく召し上がって頂きたいと思い、レシピを考えました。
おいしくなるコツ
火を使わないので、お子様と一緒に作るのも良いですね。省エネ料理です。華やかな香りの金ごま油と金いりごまの風味がしっかり際立っていてコチュジャンに負けない存在感があります。
- レシピID:1470028673
- 公開日:2021/08/02
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