にんにくたっぷり！トマトとベーコンのパスタ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ 1/4個
- 中玉トマト ４個
- ◆にんにく（ガーリックオイル用） ２片
- ◆オリーブオイル（ガーリックオイル用） 大さじ３
- ◆鷹の爪（ガーリックオイル用） 1/3本
- ★にんにく（トマトソース用） １片
- ★オリーブオイル（トマトソース用） 大さじ１
- ベーコン（薄切り） ２枚
- コンソメ（固形） １個
- ケチャップ 大さじ３
- とろけるチーズ 大さじ２
- 生バジル ２枚
- ブラックペッパー ひとまわし
作り方
-
1
材料を以下の通り下処理しておく
玉ねぎ：微塵切り
トマト：1cm角のざく切り
にんにく：スライス
ベーコン:１cm幅に切っておく - 2 フライパンに◆のオリーブオイルを引き、スライスしたニンニクと鷹の爪を投入。弱火でじっくり、香りが出るまで炒め、さらにとっておく
- 3 トマトソースは★のオリーブオイルにニンニクを投入し、香りが出るまで炒めたら、たまねぎ、ベーコンを投入する。
- 4 ３の玉ねぎが透明になったら、トマトとコンソメを投入し、トマトを潰しながら3分ほど炒め、ケチャップを投入し、弱火でさらに５分ほど煮詰める
- 5 パスタ麺を茹でる
-
6
４にとろけるチーズとみじん切りしたバジルを投入し
混ぜ合わせなじんだら火を止めておく - 7 パスタ麺が茹で上がったら、水気を切って、６に投入し混ぜ合わせる
-
8
７を皿に盛り付け、２のガーリックオイルをかけて
最後にブラックペッパーをふりかけ、完成！
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- カテゴリ
- トマト系パスタバジルガーリック・にんにく
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くっきー2021/09/27 22:38
美味しくできました！ありがとうございます！
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